Sr. Manuel Salvador Bracho

El Sr. Manuel Salvador Bracho se dedico por muchos años a atender la Heladería Socorrito la cual fue valorada en la comunidad, recibía este nombre ya que al Sr. Manuel lo llamaban así, aun cuando ya no esta las personas de mas edad todavía añoran los helados que se hacían en ella. Acudían muchas personas a comprar helados en la misma. Fue una persona muy participativa en los asuntos de su comunidad, luchó para que la Urbanización tuviera agua, luz y las aguas servidas. Constituye un ejemplo a seguir. En la actualidad existe el local más sin embargo no está funcional, el mismo es propiedad de su hija Gloria Bracho conocida en nuestra comunidad como Gloriana

Juegos Vacacionales

Los juegos vacacionales se realizan en la Cancha Teddy Rodriguez en el mes de agosto, el mismo consiste en la realización de juegos de basquet, de voleibol y en el pasado se realizaban también encuentro de bolas criollas. En sus inicios era organizado por el Profesor Teddy Rodriguez, en la actualidad lo hace un comité organizador entre los cuales se encuentra la profesora Yoleida Arrieta, Hector Revilla, Laura Rujano, Arturo Rujano y otros jóvenes del Sector. Son muy valorados por las personas de la comunidad y por personas de todo el Pueblo de Cumarebo que se congregan en los espacios de la cancha para ver los juegos.

CEIS María Cristina González

El CEIR María Cristina González, en sus inicios CEIS Padre Román, es una construcción de bloque, con techo amachimbrado, fue remodelado en el año escolar 2005-2006 ya que en sus inicios fue una construcción lograda por el esfuerzo de los habitantes de Ciro Caldera, pero su estructura ya no abarcaba la cantidad de niños que debía atender. Se encuentra ubicado en la Vereda 1 de la Calle Progreso, posee una cerca de malla ciclón y ocupa un espacio apropiado para su función. Recientemente se techó el patio central por parte de la Alcaldía del Municipio Zamora y en este espacio se realizan actos culturales así como la formación del personal docente de la institución. También se hace reuniones con los padres, madres, representantes y/o responsables, así como reuniones con el Consejo Comunal Ciro Caldera el cual se encuentra dentro de este sector. 

En los actuales momentos el CEIS Padre Román se encuentra bajo la Dirección de la Licenciada Laura de Arvelo.

 

Informante: Profesora Micaela Pérez

Parque Las Madres

El Parque Las Madres, es una plaza de carácter recreativo ubicado en la Urbanización Ciro Caldera entre la Calle Principal y la Calle Corazón de Jesús, fue construido en 1968 durante el gobierno del Dr. Rafael Caldera siendo Gobernador el ingeniero Jose Curiel, es una hermosa estructura de ladrillo y dentro de sus espacios tiene varias divisiones. En sus inicios tenia un espacio con un parque infantil que tenia tres columpios grandes y tres pequeños, una barra de ejercicios, dos ruedas una grande y una pequeña, cuatro sube y baja y dos tobogan uno grande y uno pequeño. este parque infantil fue removido para fabricar la Casa Parroquial durante el gobierno Municipal del Sr. Orlando Millan quien prometió ubicarlo en otro de los espacios sin cumplir con esta promesa. El parque esta construido con ladrillo cruzado y su piso es de cemento rustico. Tiene jardineras en sus inicios en cada una de ellas había arboles de mata ratón el cual es considerado como medicinal. Gran parte de su estructura se encuentra dañada en los actuales momentos y casi no hay arboles debido a que los destruyen los jóvenes que se la pasan en el, sin embargo últimamente se ha hecho un intento de recuperar las zonas verdes y el mismo esta dando resultado, tenia también bancos de cementos pero estos ya se encuentran prácticamente destruidos. Lamentablemente esta estructura esta siendo utilizado en la actualidad por personas dedicadas a las bebidas alcohólicas quienes se reúnen en estos espacios de noche sobre todo en fines de semana perdiendo así el objetivo original del Parque

Informante: Sra. Ines Duno

Estadio Municipal Hipolito Gonzalez

El Estadio Municipal se encuentra ubicado entre el Sector El Sabilar la Calle Progreso y la vereda 1. Fue fundado en 1956 por iniciativa del Sr. Hipolito Gonzalez de quien toma su nombre, ya que este se dedico a su construcción con una partida gubernamental y los aportes que recibió de la gente del Cumarebo de aquel entonces. El Sr. Hipolito también formo ligas de beisbol y nombraba la novia del equipo a quienes llevaba a Punto Fijo para que participaran en los juegos regionales que se hacían en aquella época pagando el mismo los gastos de movilización. También participaba con su equipo en juegos dentro del mismo pueblo con equipos que se formaban en varios sectores de Cumarebo. Daba practicas de béisbol a jóvenes y niños para prepararlos para encuentros con equipos de otras comunidades del Estado.

Informante: Sra. Ines Duno.

Cría de cerdos

En la Comunidad de Ciro Caldera se realiza una actividad de tipo rural como es la cría de cerdos en los patios de algunas familias, entre ellos: familia Matheus, Rujano, Ortiz, Paz, Padilla, Bustillo, Gonzalez, entre otros. Se crían estos animales para venderlos ya que su consumo es muy apreciable en la comunidad. Otras personas los crían para elaborar las hallacas en Diciembre y para obtener el pernil, lo engordan durante todo el año y luego comparten en familia durante las fiestas decembrinas.

Informante: Sra. Mary de Rujano.

En los actuales momentos la cría de esto animales se ha extendido debido a la crisis económica que sufre el país y al deterioro de la situación económica que viven en la actualidad las familias de esta comunidad, ya no como parte de las tradiciones sino para poder consumir este alimento ya que en los expendios de venta d carne no se puede obtener debido al alto costo de esta carne en el mercado. No es que no se pueda criar estos animales en los respectivos solares, sino que tampoco se cuenta con la infraestructura necesaria con débiles condiciones de salubridad debido a falta de agua en el sector, creandose malos olores y proliferación de insectos "moscas" que pueden ser perjudiciales para la salud de los habitantes. (21-02-2023)

Agua de Coco

El coco es una fruta comestible que se obtiene de un árbol llamado cocotero, en la urbanización existen familias que tienen en su patio cocotero, otros los consiguen en la población de Tocopero. La mayoría de las personas le gusta el agua de este fruto debido a su sabor, lo utilizan para preparar bebidas que contienen alcohol ya que le da un sabor muy agradable a este. Es refrescante y de la fruta no solo se consume el agua sino también la pulpa con ella se elabora el arroz con coco, y los mancarrones o besitos.

Informante: Sra. Petra Pachano

Arepa De Harina Procesada y Refinada

La arepa elaborada con harina de maiz procesada y refinada es la mas utilizada por las personas de la comunidad de la Urbanización Ciro Caldera, es de fácil preparación ya que viene pre-cocida. Para elaborarla se le agrega agua y sal a la harina se amasa y cuando esta consistente la masa se "echan" las arepas (se le da forma) y se colocan en el budare para "cuajar" y luego al horno hasta que quedan doradas y listas para comer.

Informante: Sra. Nilda de Testa

Caraotas

Las caraotas o "pira" también constituye un plato exquisito en la dieta del habitante de Ciro Caldera, se acostumbra a comerla los lunes aunque algunas familias la comen días diferentes y no siguen el ritual. La "pira" es preparada de diversas formas. Primero se escoge los granos, luego se lavan y se deja "remojando en agua" con sumo de limón algunas personas llaman este proceso "serenando" toda una noche, al otro día la vuelven a lavar y la depositan en una olla con suficiente agua, le agregan sal y bicarbonato de sodio, luego la ponen a "sancochar", cuando los granos ya están blandos se prepara un sofrito con cebolla de cabeza, ajo, cebollin, cebolla rama, cilantro, ajo porro y aliño, en la comunidad se utiliza un preparado elaborado por la Sra. Carmen Paz o el que elabora Nellys Ontiveros. Se le agrega "paticas de cochino" o "pellejo" que es la piel del cerdo. Otras personas lo preparan con "huesito ahumado", esto lo preparan primero junto con el sofrito y se lo agregan al final cuando ya los granos se encuentran blandos, lo dejan aproximadamente 20 minutos mas y luego se sirve con arroz, con arepa pelada y algunas familias le acompañan con espaguetis o pastas. Otra forma en que se comen las caraotas es en el plato llamado pabellón criollo. Es una comida exquisita y muy nutritiva que se ha mantenido por muchos años en el paladar del venezolano y nuestra comunidad no escapa de ello.

Informante: Sra. Milagros Socorro.

Matanza de Cochino

La matanza de cochino se realiza en la comunidad en la Calle Principal, lo hace el Sr. Luis (Chapulin) Matheus y el Sr. Francisco (Chico) Matheus. La mayoría de las personas de la comunidad compran la carne "caliente" (fresca) acabado de matar sin pasarlo por refrigeración ya que este constituye parte de la dieta de los habitantes de Ciro Caldera. A la casa acuden personas de toda la Urbanización y de varios sectores de Cumarebo.

Informante: Francisco (Chico) Matheus.

Pollo

El pollo constituye una de las comidas de la dieta diaria de los habitantes de la urbanización Ciro Caldera, este lo preparan de varias formas, pollo frito, pollo guisado, horneado, relleno con vegetales, relleno con jamón, sopa de pollo entre otras formas. Se acompaña en la mesa con arepa, plátano en tajadas, papas fritas, ensaladas o con arroz, jugos o frutas. Es de hacer notar que las personas en esta comunidad se sirven un plato muy cargado.

Pescado Frito

El pescado frito es una de las comidas que incluye la dieta del habitante de la Urbanización Ciro Caldera, este plato se sirve con ensalada solamente o acompañado con arroz, también algunos lo acompañan con arepa pelada. Casi a diario se siente el rico olor que desprende este plato durante su preparación el cual sale de una de las casas que existen en el sector.

Cancha de Bolas Criollas

La Cancha de Bolas Criollas se encuentra ubicada entre el Sector Anita Camarillo y la Calle La Paz, en ella se practica y se realizan juegos de bolas criollas. Esta cancha permite mantener en la urbanización este juego tradicional ya que el mismo se hacia anteriormente en la cancha que estaba ubicada al lado de la heladería socorrito hoy el lugar que ocupa la Casa Comunal. Por mucho tiempo se jugo en el sector bolas criollas ahora se hace pero no con la misma relevancia que tenia en el pasado.

Informante: Darwin Testa.

Frito de Cochino

El "frito de cochino", es un alimento que forma parte de la dieta del habitante de la Urbanización Ciro Caldera, lo prepara el Sr. Francisco (Chico) Matheus y consiste en las víscera del cedo. Para su elaboración primeramente se lavan las vísceras muy bien con bastante agua y limón, se procede a rellenar los intestinos con sangre y picadillos de cebolla de rama, ajíes, cilantro, cebolla cabeza, pimentón y se le agrega aliño, luego se procede a "sancochar" hervir las vísceras en una olla con bastante agua, se le agrega sal al gusto. Cuando ya están bien cocidas se bajan del "fogón" improvisado que se hace con piedras y leña, picar las vísceras (estomago, intestino, hígado, riñones, parte de la grasa) y se comienza a picar en cuadros, este picadillo se vuelve a preparar en un sofrito con bastante especies también se le agrega vinagre blanco lo cual le proporciona un sabor exquisito. Al culminar el trabajo se pone a la venta y se sirve en la familia con arepa pelada. Este alimento es muy solicitado tanto por personas de la comunidad como por personas de otros sectores de Cumarebo.

Informante: Sr. Francisco (Chico) Matheus.

Gallos de Pelea

Los gallos de pelea constituyen una de las principales atracciones de algunas personas de la Urbanización Ciro Caldera, aunque la pelea de gallos no se realiza en este sector. Los gallos tiene el Sr. Francisco (Chico) Matheus, quien los cuida y los prepara. Estos gallos son llevados a la población de Santa Rosa para echarlos a pelear con otros de la localidad. La pelea de gallos consiste en una riña entre dos ejemplares debidamente preparados por sus dueños o por personas que se dedican a ellas y que son "conocedores" del oficio. Durante la preparación del gallo primeramente se carea al gallo para saber si este va a ser bueno para la pelea, se le tapa las espuelas y se dejan pelear para ver cual sera su resistencia. De ser bueno el gallo se le tapa y pela o despluma, esto se hace cuando la luna se encuentra en cuarto menguante. Se cortan las plumas con una tijera y luego se le tapa nuevamente para ver si mejora el estilo de la pelea. El gallo se aísla de otros por un tiempo y luego se vuelve a probar dos o tres veces mas. Por ultimo se trabaja al animal para que obtenga ligereza, logre pegar mejor, obtenga fuerza en los muslos y se equilibre bien a este proceso se le llama "poner el gallo en cuerda". Muchas personas acuden al Sr. Francisco Matheus para que les prepare el gallo.

Informante: Francisco (Chico) Matheus.

Pescado fresco

En la Urbanización Ciro Caldera se encuentra varias personas que se dedican a la pesca tradicional entre ellos: Luis Gonzalez, Regulo Gonzalez; Ramón Ruiz (mon). Este se vende en casa de la Sra. Josefina Gonzalez de Gonzalez, quien vive en la Calle Progreso al final entrando por la parte lateral de la Sra. Ramona Cahuao, también hay una pescaderia socialista que pertenece a una cooperativa formada en el sector El Sabilar. El pescado constituye una de las comidas de la dieta principal de las familias que habitan en este sector.

Informante: Josefina Gonzalez.

Queso Criollo

El queso criollo es elaborado en la Comunidad de Ciro Caldera por varias personas, entre ellas tenemos: Sr. Ruben Pirona, Sr. Froilan Álvarez, Sr. Ramón Álvarez, Sr. Osvaldo Paz; Sr. Teodoro Paz. Se elabora de la siguiente manera: Primero se coloca "cuajo" a la leche este se agrega de acuerdo a la cantidad de leche que haya, este procedimiento es para "cortar" la leche. Luego se "revuelve" para que se "quiebre" la leche y se deja reposar para que se forme el queso. Cuando este este cuajado se extrae y se pica en "cuadritos" para "salar". Se agrega sal tomando en cuenta la cantidad de queso y se coloca en el cincho instrumento de madera que le da forma al queso, este se prensa para que se salga el suero verde que le queda y se deja prensado por 24 horas aproximadamente. De esta manera queda listo para su consumo y venta.

Informante: Osvaldo Paz

Procesión del Nazareno

La procesión del Nazareno se realiza en épocas de Semana Santa, en ella participa gente de toda la Parroquia Sagrado Corazón de Jesús. Esta sale en recorrido desde la población de la Soledad Arriba, pasa por San Ignacio, Quebrada de Huten, Las Delicia, frente a la Urbanización Tino Rodriguez y la Urbanización Playa Blanca hasta llegar al Templo Sagrado Corazón de Jesús ubicado en la Urbanización Ciro Caldera. Se pagan promesas y las personas visten túnicas moradas. La imagen del Nazareno es acompañada también por la Dolorosa.

Carnaval en Ciro Caldera

Un carnaval es una celebración pública que tiene lugar inmediatamente antes de la cuaresma cristiana, con fecha variable, y que combina algunos elementos como disfraces, desfiles, y fiestas en la calle. Su característica común es la de ser un período de permisividad y cierto descontrol. En la Urbanización Ciro Caldera esta celebración se lleva a cabo jugando con agua donde las personas que participan se lanzan agua con globos que los llenan de esta sustancia algunas veces mezclada con otras sustancias que producen mal olor. En los últimos tiempos se juega también el carnaval con barro para ello hacen un hueco en una parte del sector y meten en el a aquellas personas que desean jugar de esta manera. En la antigüedad se hacían reinas y se coronaban en el Parque las Madres. Se ha tratado de rescatar esta forma de celebrar pero no se ha podido consolidar la misma. Se recuerdan reinas como: Mireya Rodriguez, Anneris Pirona, Aida Guillen.

Informante: Licda. Norkys Álvarez.

La Piedra de Amolar

La Piedra de Amolar se encuentra en casa de la Familia Álvarez - Hernandez en la calle principal Nº 22. Esta fue buscada por el Sr. Ramón Álvarez en Barrancas un lugar de la Sierra del Estado Falcón con la finalidad de utilizarla para amolar el machete que era su instrumento de trabajo ya que se dedicaba a la agricultura. En la actualidad es utilizada por la familia para amolar los cuchillos. Según el Sr. Ramón ya la gente no le gusta amolar con piedras y lo hacen con esmeril pero esta forma no es buena ya que daña el machete porque lo "ladea" y luego no corta apropiadamente causando problemas en los músculos de los "macheteros". Antes cuando se iba a amolar un machete por primera vez había que hacerlo todo el día para que este quedara bien amolado.

Informante: Sr. Ramón Álvarez Jimenez

El Juego de la Perinola

Es llamado en la Comunidad de Ciro Caldera juego de la pirindola. La perinola consiste en una pieza de material duro que tiene en sus contornos dibujos. antes se hacia con madera y la fabricaban los ebanistas en la comunidad lo hacia el Sr. Domingo Freites. En la actualidad es elaborada de plástico sin embargo en algunas partes todavía se utiliza la madera.

Se juega solo o con otras personas, y se pueden realizar apuestas. El juego comienza cuando el primer jugador trata de ensartar la parte superior de la perinola en una base o mango la cual esta ligada a este por medio de una cuerda. Existe dos formas de jugarlo. La primera el Juego rápido: se sujeta la base y se deja en reposo la parte superior tratando luego de ensartarla agitando la mano hacia arriba y hacia abajo, simultáneamente, halando la perinola en dirección a la base. Una vez ensartada se trata de hacerla salir con el dedo purgar en forma rápida y sucesiva, para intentar ensartarla nuevamente a esto lo llaman en la comunidad "rechunga".

El juego lento se realiza sujetando la base de la perinola, dejándola reposar para luego intentar ensartarla balanceándola hacia adelante e impulsándola hacia arriba. se sujeta la cuerda hacia la mitad tratando de ayudar a que la parte superior entre con mayor facilidad en la base. Luego se trata de sacar dándole una o mas vuelta sobre si misma.

Una variante del juego es tratar de ensartar la base en la perinola o parte superior. En la comunidad se juega a "azote" cada persona que pierde le dan azotes con los dedos indice y medio y tratando de hacerlo con gran fuerza lo cual consideran es la penitencia por haber perdido.

Informante: Licda. Nelida Matheus.

Sopa y Parrilla Playera

Esta sopa la hacen las personas cuando van a la playa, mucha gente de Ciro Caldera coloca piedras y leñas a la orilla de la playa, luego encienden una fogata y colocan la olla y la parrilla. Elaboran una sopa que llaman cruzado donde le agregan costilla de res, lagarto, punta de pecho, pescado y pollo, verduras como cebolla, papas, zanahoria, ocumo, ñame, yuca y auyama, le agregan aliño que es un preparado que hace la Sra. Carmen Paz vecina de la Calle Progreso. este aliño es preparado con onoto, cebolla rama, cebolla cabeza, cilantro, perejil, cebollin, pimentón y sal al gusto, se le agrega una cantidad moderada de aceite. esta sopa adquiere un sabor muy especial debido a que se cocina con leña al estilo tradicional. Al lado de la olla de sopa se monta una parrilla en la cual se cocina la carne de cerdo y los chorizos. Esta comida se hace ya que las personas dicen que la playa da hambre y por lo tanto cuando se van a dar un baño en ella se prepara la comida a la orilla del mar.

Domingos de Parrilla

La mayoría de las personas de la Urbanización Ciro Caldera acostumbra a realizar parrilladas con motivo de celebraciones y otros la realizan los domingo. Durante estas se acostumbra a pasar un rato en familia comiendo y bebiendo cerveza los adultos. Se coloca música y se invita a amigos mas cercanos al festín.

El Judas de Ciro Caldera

El Judas es elaborado en la Calle Corazón de Jesús, el Sector El Sabilar y La calle Anita Camarillo (La Piorrera) consiste en una tradición en la que tiene una amplia participación las personas de la comunidad. Se quema el Domingo de resurrección, esta tradición tiene un significado simbólico de justicia popular y en ella se expresa el pueblo con respecto a quejas y descontentos con la situación política del país, así como de figuras publicas y funcionarios del estado. El motivo original es recordar la traición de Judas a Cristo y se escoge un personaje simbólicamente para escenificar esa traición.

El Judas es un muñeco elaborado con telas, ropas viejas y trapos, lo rellenan con fuego artificial que son aportados por los mismos participantes y estos explotan una vez que se quema al Judas. En algunas comunidades se rellena con paja también el muñeco. Este se hace de cuerpo entero y se viste con zapatos y trajes usados, se le coloca lentes, guantes y distintos accesorios, que aportan los mismos habitantes de la comunidad que lo crean.

Se escoge una persona para ser tomada de burla y escarnio dando origen a la ceremonia. Antes de ser quemado se recorre las calles del pueblo o de la comunidad para que todos los habitantes estén al tanto de las faltas de este una vez realizado el recorrido y leído el testamento el judas se sube a un árbol o poste de luz y allí es ahorcado y posteriormente quemado.

Durante la quema del judas las personas adultas, jóvenes y niños se congregan para ver el espectáculo por lo que esta tradición constituye un patrimonio del sector. En la comunidad lo elaboran Panchita Herrera, Belkis Martinez y recientemente un grupo de jovenes de la Calle Principal, la Calle Corazon de Jesus y el Sector Siete.

Jhonatan Paz

Jhonatan Paz es un joven muy participativo en los aspectos deportivos de la vida comunitaria. juega beisbol todos los domingos en el Estadio Municipal Hipolito Gonzalez el cual se encuentra en el sector El Sabilar, juega para el equipo deportivo Los Bravos. Es muy apreciado en la comunidad del sector Siete donde vive al lado de su familia. Constituye un ejemplo para la juventud.

Sra. Candida Rosa Arnaez

La Sra. Candida Rosa Arnaez, ha vivido toda su vida en la Calle Principal de la Urbanización Ciro Caldera, se dedica a la venta de empanada y de helados de vasitos. Es muy apreciada en la comunidad, posee una forma de reír muy peculiar que deja ver su alegría. Los helados que elabora son de buena calidad y vienen personas de otros sectores a comprarlos, al igual que las empanadas.

Licdo. Delkis Camargo

Sr. Delkis Camargo es miembro contralor del Consejo Corazón de Jesús, se ha dedicado ademas de su trabajo en la Contraloria Municipal de participar en los asuntos de la Comunidad Ciro Caldera. Es una persona muy apreciada en la comunidad por las personas del lugar debido a su compromiso con los asuntos comunitarios.

Sra. Gloria Gonzalez de Ramones

La Sra. Gloria Gonzalez de Ramones es una líder comunitaria, trabajadora incansable en la soluciones de los problemas de la comunidad. Perteneció al Consejo comunal en los inicios de este como miembro del Banco Comunal. Trabaja en el CDI del Municipio y ha ayudado a muchas personas en lo que se refiere a ayudas de tipo social. Es muy apreciada en la comunidad por su espíritu humanitario y de solidaridad hacia los habitantes del sector.

Sra. Ines Duno

La Sra. Ines Duno vive en la Calle Progreso de la Urbanización Ciro Caldera, se ha destacado por su participación en los asuntos de la comunidad, ha pertenecido a las asociaciones de vecinos que existieron anteriormente en el sector. Es activista político del partido Acción Democrática y conoce muy bien la comunidad en la que vive. Se compromete con facilidad en la búsqueda de soluciones a los problemas de los vecinos. Participo por muchos años en la organizaciones de los carnavales que se celebraba en la comunidad. Trabajo en el Instituto de Nutrición por treinta años consecutivos.

Informante: Ines Duno.

Sra. Carmen Maria Colina de Jordán

La Sra. Carmen Maria Colina de Jordán, vive en la comunidad desde sus inicio, es dueña del local "El Toro Negro", en la antigüedad cuando vivía su esposo Valentin Jordán hacían mondongo los domingo y el local era muy concurrido. es una persona sencilla y humilde de profunda fe cristiana. Se ha caracterizado por su buen trato hacia los demás y su espíritu pacifico. vive en la actualidad con el apoyo de sus dos hijos.

Informante: Carmen Colina de Jordán

Sra. Carmen Gonzalez de Álvarez

La Sra. Carmen Gonzalez vive en la comunidad desde que nació hija de la Sra. Maria Cristina Gonzalez se ha dedicado a lavar y planchar ropa ajena para ayudar a mantener su hogar. De profundas convicciones cristiana. Es muy popular por sus ocurrencias y la "mamadera de gallo" (echadera de broma a los demás), mantiene en todo momento una sonrisa en su rostro. En los últimos tiempos trabaja como madre elaboradora de alimentos en el Preescolar de la Comunidad, CEIS Padre Román.

Informante: Liset Álvarez