La matanza de cochino se realiza en la comunidad en la Calle Principal, lo hace el Sr. Luis (Chapulin) Matheus y el Sr. Francisco (Chico) Matheus. La mayoría de las personas de la comunidad compran la carne "caliente" (fresca) acabado de matar sin pasarlo por refrigeración ya que este constituye parte de la dieta de los habitantes de Ciro Caldera. A la casa acuden personas de toda la Urbanización y de varios sectores de Cumarebo.
Informante: Francisco (Chico) Matheus.
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